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Lunedì senza ricetta
Non ho fatto i compiti. Si dice? Oggi niente ricetta, anche se di ricette, in questo week-end appena passato, ne ho preparate un tot. Tipo che quello che vedete qui sopra è solo l’antipasto, non so se...
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Tipo un quattro quarti al limone
Lo so. Vi avevo promesso un’insalata, buona per far fronte alla calura di questi giorni e perfetta per scacciare i sensi colpa quando si pensa alla prova costume. Giuro su Stitch – e il felino è...
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Pomodori ripieni
Incredibile ma vero, eccomi qui a raccontarvi una ricetta che sa di estate, con l’estate che è arrivata per davvero, giusto in tempo per l’appuntamento con il Meat Free Monday. E fin qui tutto bene. Su...
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Time 4 cheese e Formaggi dalla Svizzera
Da dove comincio? E’ questa la domanda giusta da porsi, cercando di raccogliere le idee su tre giorni intensissimi, di vera full-immersion. Come sarebbe a dire quali giorni? Dal 27 al 29 maggio (si...
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Torta di mandorle, limone e semi di papavero
Per un viaggio di un milione di miglia, occorre un primo passo. Mica mia, ma la adotto. Del potere che hanno le parole, che quando te le trovi di fronte, ti fermi e ci pensi su. E capisci che non c’è...
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Insalata di quinoa con peperoni e pomodori secchi
Tipo che dovrei cominciare raccontandovi della quinoa che vedete qui sopra e invece mi distraggo sull’OperazionePoldo. Nome in codice: mi è sembrato di vedere un gatto. Da sabato sono tornata a...
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Insalata pollo e papaya
Della serie meglio tardi che mai, sappiate che ho scoperto la papaya. Tipo che non sapevo nemmeno come fosse fatta (o quasi) e mai confesserò di aver consultato la sezione immagini del Sig. Google che...
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Insalata di cannellini, olive e pomodorini
Venerdì l’insalata di pollo e papaya, oggi questa. Mi viene quasi da rassicurarvi e dirvi che sto bene, che tutta questa “salute” potrebbe creare preoccupazione e scompiglio. Per recuperare mi metterò...
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Lemon curd con miele e cardamomo
Per dire gli enormi passi avanti che ho fatto. E’ vero, vi sto raccontando una di quelle creme spalmabili proposte sul libretto demoniaco che potete cliccare qui se volete entrare anche voi nel girone...
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Crumble di pesche e albicocche
Questo è quello che succede quando abbandoni un crumble al suo destino, senza segnalare a carattere cubitali “Giù le zampe!” Fatto sta che il crumble è sparito senza che io potessi dedicarmi ai soliti...
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Gratin di verdure
Questo week-end mi è scappato di accendere il forno. Fate conto che ho portato a termine una specie di esperimento scientifico e il risultato più rilevante è che sono qui a raccontarvelo. E quindi,...
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Torta aperta con pesche e prugne
Volete dire che sto venendo meno alle promesse che vi avevo fatto giusto una settimana fa, svicolando senza pudore da quelle parole tutte condite di gusto e salute? Prima di lanciare accuse infamanti...
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Insalata di cannellini, pomodori secchi e olive taggiasche
Davvero non mi riconosco. Tocca fermarsi un momento e rifletterci su perchè quella che vedete qui sopra non era la ricetta che avevo pensato per voi. Era arrivato il momento della magnifica coppia...
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Zucchine ripiene
Tutti in attesa dei biscotti cocco e cioccolato? Tocca pazientare ancora un momento che oggi è tempo di Meat Free Monday, ma non disperate che sono in arrivo. E comunque anche queste zucchine hanno il...
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Biscotti al cocco e cioccolato bianco
Se io scrivo parole come quelle qui sotto e voi mi date corda, non c’è limite ai danni. Il biscotto ha memoria. Come il forno ha un’anima. Sapevatelo C’è un tempo per tutte le cose. Dopo una settimana...
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Curd ai lamponi e pepe nero
E poi non dite che non vi penso. Me lo sono chiesta, occhi negli occhi con Poldo, fidato consigliere: con Caronte in arrivo e la bolla di caldo africano piazzata proprio sopra la testa, cosa gli...
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Insalata con pesche grigliate
Fai grigliare le pesche e poi le servi in insalata. Se siete di quelli che dici pesca e pensi macedonia, lanciatevi in questa insalata che cambia le regole del gioco e le carte in tavola. Fa bene alla...
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Gelato con un solo ingrediente!
E con questo vi saluto. Non per sempre – sia chiaro – che lasciarvi senza nemmeno un biscotto all’orizzonte mi pare veramente una cattiveria gratuita. Vado solo in vacanza, il tempo necessario per...
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Quasi in partenza
Quasi pronta alla partenza. Tipo che ho un paio di calzoni appesi dietro la porta, qualche maglietta appoggiata sulla sedia, uno zaino ai piedi del letto e una cartina già pronta nel marsupio. Lo so...
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Torta albicocche e pistacchi
Toc toc… c’è nessuno? Io ci sono, ma non proprio. Nel senso che sono tornata da Paris, ma in mente ho ancora il Marais, le baguette, i bonjour madame e tutto quello che solo Parigi. Se mi avete...
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